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排骨糯米饭的制作方法

  主料:排骨200克、辅料油一汤匙、洋葱50克、盐3克、胡萝卜50克、鲜香菇4朵、生姜片3片、料酒1汤匙、生抽1汤匙、海鲜酱一汤匙、葱花少许。

  排骨糯米焖饭的做法:
1.小排骨泡清血水洗净捞起。
2.用盐,生抽,海鲜酱,生姜,料酒腌制过夜。
3.准备生姜片和葱花。
4.胡萝卜,洋葱,香菇分别洗净后切丁。
5.糯米淘洗干净提前一小时浸泡。
6.热锅油温7分热下入姜片爆香。
7.再把腌制好的排骨加入煸炒至出香味后推向一边。
8.把蔬菜丁加入煸炒出香味。
9.加入料酒煸炒均匀。
10.尝试一下咸淡,适当的偏咸一点就好,加入盐煸炒均匀。
11.塔吉锅中先加入糯米。
12.再把煸炒好的菜全部加入,再加入适量开水。
13.用微波火力,先6分钟后2分钟再一分钟即可。

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